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《秋天的故事》
王爽
酷暑难挨，便盘算着还有多少天立秋。
节气总是应时的。立秋一过，一早一晚开始有了凉意。天高云淡，秋高气爽，空气里湿度减少了，但初秋时节，中午的日头也还毒辣辣的，甚至会灼伤人的皮肤。在北方，从春到夏的过渡，热天气来得有些缓慢。但由秋到冬的变换，常常让人猝不及防，可谓冷空气急转直下。
儿时记忆里，率先传递秋天到来的信号，是棒槌声。那时还没有洗衣机，冬季洗过的衣物在外边晾晒一天，晚上收回时仍冻得硬邦邦的。因此被褥的拆洗，一般要赶在秋天，用传统的浆洗方法。待下一次再拆洗，就得等到来年春天了。在这期间，被褥得不到及时拆洗，很容易被汗泥腻住，再清洗就更费劲了。而浆洗过的被褥，只要把淀粉洗掉了，污垢便随之褪去。
将调好的稀面糊或米汤糊盛入洗衣盆，再把清洗晾干后的被褥放进去，慢慢揉搓，浸润均匀后捞出晾晒。为防止棉布缩水，在七八分干的时候，需要抻一抻。由两个人各拎着一头，折叠成条状，相互抻拉，俗称抻被子。两个人面对面，一起向前探身，再同时用力向后抻拉，像拔河似的，使缩水的棉布复原。在每一次抻直的瞬间，会发出“啪”的一声脆响，在秋天的空气中格外悦耳。
浆洗过的被褥变得僵硬，不易缝制，需要用棒槌进行一番捶打。把被褥的里、外分别折叠为几层，每次一件平放在石板上，捶打者双手各持一只棒槌，快节奏地交替起落。直到将被褥捶打得平滑不见褶皱，如熨斗熨过的一般。秋季的村落里，棒槌声有远有近，犹如秋风伴奏下的一曲悠扬动听的乡间交响乐，在黑土地的上空回荡。
预示秋天到来的另一件事，就是平整场院。每个生产队的喂马站附近，都有一个直径百余米的圆形场地，用土墙围成，那就是场院。场院在夏季里闲置着可惜，会种上一些非主流早熟作物，如青麻、土豆、甜菜什么的，入秋前就可以收获了。之后把垄台用犁杖破开，蹚到垄沟里。再用耙子搂平，剔除作物留下的根须，同时用耙子背儿敲碎土块，使地面更平整。接下来往上泼水浇透，若是赶上一场秋雨就更好了。待地面干爽后，由牲口拉着石磙子一遍遍碾轧，直到如水泥面一样平整。但这时地表极可能出现裂缝，也叫地裂子，需要撒上草木灰或碎草末填充。场院最忌讳有地裂子，容易漏进去粮食。乡下人常把失去后无法找回的东西，称之为“掉地裂子里了”。秋天的故事，给乡间岁月增添了无数来源于生活的鲜活趣味。
中秋节很快就到了，供销社的副食摊位上及时出现了月饼，每户人家可以凭购买证买半斤月饼。那时，生产队都养着一群猪，节前会杀一头300多斤的大肥猪，全屯子二三百口人，平均每人可以分到七八两平价猪肉。分肉时，人们都希望分到带板油的，可以弄出一些荤油来。在那个物资匮乏的年代，唯有在收获的秋天，可以享受到最多的美食。
收割，是秋天里最大的农事。民间有“处暑动刀镰”一说，但北方的收割常常要到白露才开始。最急于割的是糜子，也叫黍，成熟后籽粒容易脱落，割晚了就只能收一堆草了；最难割的是黄豆，豆荚上的小毛刺扎到手上很难往下摘，需戴着手套；最累人的是割水稻，它棵秆矮需要人深弯腰，如果地里泥泞或稻子倒伏了，割起来就更麻烦了；最讲究技巧的是割高粱，要尽量抓着几棵高粱秆的上半部，免得割下后因头重脚轻分叉散开；最好割的是苞米，割下来不用打捆。
每到秋收时，学校都要放农忙假，偶尔也会停课到生产队支援。最适合学生干的活儿是扒苞米，不需要什么技术。午饭在喂马站吃，那里有烀饲料的大锅，焖的高粱米饭软点儿硬点儿无所谓，菜咸点儿淡点儿也没关系，干了一上午活儿都饿了，吃什么都香，都满足。
秋收，不仅仅是收割，还要把庄稼运回场院。此时，生产队的大马车最忙碌，平时闲置的老牛车也派上用场。那满载丰收的一挂挂大车，像是被醇香美酒陶醉了的汉子，摇摇晃晃地奔向生产队的场院。
某一块地的庄稼运走了，这块地就称为“解放”了，可以进去捡庄稼或放猪。当时有首儿歌：“我是公社小社员，手拿小镰刀呀，身背小竹篮，放学以后去劳动，割草积肥拾麦穗，越干越喜欢……”在歌声中劳动的小孩子，捡庄稼更像是做游戏，虽然捡不到多少，但总有开心的事情发生。时有胆大的半大小子，到地里抱来一捆没来得及运走的黄豆，选一块平整光滑的地面，用苞米叶子做引柴点着，再找一根粗壮的苞米秆将着火的豆秆挑起来翻动，让火更均匀。熊熊的火焰过后，把余火打灭，清除未燃尽的豆梗，底下便是烧熟的毛豆了。大家一哄而上，围成一圈，从黑黑的灰烬里扒找烧裂的豆粒往嘴里扔。
待把豆粒捡得差不多了，才一个个抬起头来，你看着我笑，我看着你笑。原来嘴巴都被豆梗灰给染黑了，在秋日暖阳下，像一群快乐的花脸猫。
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《秋天的故事》
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酷暑难挨，便盘算着还有多少天立秋。
节气总是应时的。立秋一过，一早一晚开始有了凉意。天高云淡，秋高气爽，空气里湿度减少了，但初秋时节，中午的日头也还毒辣辣的，甚至会灼伤人的皮肤。在北方，从春到夏的过渡，热天气来得有些缓慢。但由秋到冬的变换，常常让人猝不及防，可谓冷空气急转直下。
儿时记忆里，率先传递秋天到来的信号，是棒槌声。那时还没有洗衣机，冬季洗过的衣物在外边晾晒一天，晚上收回时仍冻得硬邦邦的。因此被褥的拆洗，一般要赶在秋天，用传统的浆洗方法。待下一次再拆洗，就得等到来年春天了。在这期间，被褥得不到及时拆洗，很容易被汗泥腻住，再清洗就更费劲了。而浆洗过的被褥，只要把淀粉洗掉了，污垢便随之褪去。
将调好的稀面糊或米汤糊盛入洗衣盆，再把清洗晾干后的被褥放进去，慢慢揉搓，浸润均匀后捞出晾晒。为防止棉布缩水，在七八分干的时候，需要抻一抻。由两个人各拎着一头，折叠成条状，相互抻拉，俗称抻被子。两个人面对面，一起向前探身，再同时用力向后抻拉，像拔河似的，使缩水的棉布复原。在每一次抻直的瞬间，会发出“啪”的一声脆响，在秋天的空气中格外悦耳。
浆洗过的被褥变得僵硬，不易缝制，需要用棒槌进行一番捶打。把被褥的里、外分别折叠为几层，每次一件平放在石板上，捶打者双手各持一只棒槌，快节奏地交替起落。直到将被褥捶打得平滑不见褶皱，如熨斗熨过的一般。秋季的村落里，棒槌声有远有近，犹如秋风伴奏下的一曲悠扬动听的乡间交响乐，在黑土地的上空回荡。
预示秋天到来的另一件事，就是平整场院。每个生产队的喂马站附近，都有一个直径百余米的圆形场地，用土墙围成，那就是场院。场院在夏季里闲置着可惜，会种上一些非主流早熟作物，如青麻、土豆、甜菜什么的，入秋前就可以收获了。之后把垄台用犁杖破开，蹚到垄沟里。再用耙子搂平，剔除作物留下的根须，同时用耙子背儿敲碎土块，使地面更平整。接下来往上泼水浇透，若是赶上一场秋雨就更好了。待地面干爽后，由牲口拉着石磙子一遍遍碾轧，直到如水泥面一样平整。但这时地表极可能出现裂缝，也叫地裂子，需要撒上草木灰或碎草末填充。场院最忌讳有地裂子，容易漏进去粮食。乡下人常把失去后无法找回的东西，称之为“掉地裂子里了”。秋天的故事，给乡间岁月增添了无数来源于生活的鲜活趣味。
中秋节很快就到了，供销社的副食摊位上及时出现了月饼，每户人家可以凭购买证买半斤月饼。那时，生产队都养着一群猪，节前会杀一头300多斤的大肥猪，全屯子二三百口人，平均每人可以分到七八两平价猪肉。分肉时，人们都希望分到带板油的，可以弄出一些荤油来。在那个物资匮乏的年代，唯有在收获的秋天，可以享受到最多的美食。
收割，是秋天里最大的农事。民间有“处暑动刀镰”一说，但北方的收割常常要到白露才开始。最急于割的是糜子，也叫黍，成熟后籽粒容易脱落，割晚了就只能收一堆草了；最难割的是黄豆，豆荚上的小毛刺扎到手上很难往下摘，需戴着手套；最累人的是割水稻，它棵秆矮需要人深弯腰，如果地里泥泞或稻子倒伏了，割起来就更麻烦了；最讲究技巧的是割高粱，要尽量抓着几棵高粱秆的上半部，免得割下后因头重脚轻分叉散开；最好割的是苞米，割下来不用打捆。
每到秋收时，学校都要放农忙假，偶尔也会停课到生产队支援。最适合学生干的活儿是扒苞米，不需要什么技术。午饭在喂马站吃，那里有烀饲料的大锅，焖的高粱米饭软点儿硬点儿无所谓，菜咸点儿淡点儿也没关系，干了一上午活儿都饿了，吃什么都香，都满足。
秋收，不仅仅是收割，还要把庄稼运回场院。此时，生产队的大马车最忙碌，平时闲置的老牛车也派上用场。那满载丰收的一挂挂大车，像是被醇香美酒陶醉了的汉子，摇摇晃晃地奔向生产队的场院。
某一块地的庄稼运走了，这块地就称为“解放”了，可以进去捡庄稼或放猪。当时有首儿歌：“我是公社小社员，手拿小镰刀呀，身背小竹篮，放学以后去劳动，割草积肥拾麦穗，越干越喜欢……”在歌声中劳动的小孩子，捡庄稼更像是做游戏，虽然捡不到多少，但总有开心的事情发生。时有胆大的半大小子，到地里抱来一捆没来得及运走的黄豆，选一块平整光滑的地面，用苞米叶子做引柴点着，再找一根粗壮的苞米秆将着火的豆秆挑起来翻动，让火更均匀。熊熊的火焰过后，把余火打灭，清除未燃尽的豆梗，底下便是烧熟的毛豆了。大家一哄而上，围成一圈，从黑黑的灰烬里扒找烧裂的豆粒往嘴里扔。
待把豆粒捡得差不多了，才一个个抬起头来，你看着我笑，我看着你笑。原来嘴巴都被豆梗灰给染黑了，在秋日暖阳下，像一群快乐的花脸猫。
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