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《菜籽油》
韩路
在我的记忆深处，儿时的农村，家家户户都有种油菜的习惯。油菜生性泼皮，适应性强，不管沟边地头，不管土地肥瘦，只要播下种子就能出苗、开花、结果。每年的11月前后，油菜籽撒播下，它们就在土里扎下根、萌出芽，渐渐地长出了嫩绿的叶苗，然后在冬天冰雪的覆盖里悄悄积攒力量。到了来年春天，在淅淅沥沥春雨滋润下，在柔和春风吹拂下，油菜的叶苗长出多个枝叶，并迅速旺盛生长，向阳而生，争先恐后开出一朵朵金黄色的花。
油菜还是儿时餐桌上不可缺少的一道菜蔬。在地里间还是幼苗的时候，拔几棵嫩绿的油菜，洗净清炒，吃起来非常味美爽口，是一道不错的纯天然绿色好菜肴，至今难以忘怀。即使如今生活美满富足了，油菜也不失为蔬菜中的佳肴。
到了阳光热烈的5月份，过了小满节气，油菜籽就可以收获了。这时候，勤劳的父母亲挥舞着镰刀，收割一株株已经笑弯了腰的油菜枝杆，用绳子捆绑起来，挑到晒场上晒。等到油菜枝杆干枯黄了，父亲用一根木棍用力捶打油菜枝杆，一颗颗细小乌黑透亮的油菜籽纷纷滚落出来，渐渐汇拢成一堆乌黑的菜籽，然后再摊开晒干。
在一个风轻云淡的早晨，父亲挑着油菜籽到离家五里路之遥的河埠头打油船上榨油。在一阵机器的轰鸣声中，浓郁的香气瞬间在空气中弥漫开来，父亲一边欣喜地看着菜籽油从机器中汩汩流淌出来，一边用鼻子深深地吸一口香气，喜悦之情溢于言表……
成熟的油菜籽榨成菜籽油，芳香扑鼻。这种油，颜色黄亮，味道鲜美，是油中的佼佼者，家里贮存起来，可以吃上整整一年，且不会走味。而菜籽饼还是上好的肥料，可以用来肥沃土地，养花草、养鱼等。花开金黄的油菜，真的全身是宝！
油菜花是盛开在我儿时的一段美好回忆，它是摇曳在我睡梦中的甜蜜。可惜现如今，人们大都将油菜花视为观赏之物，但我却真的怀念那一滴纯真而扑鼻香的菜籽油。
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《菜籽油》
韩路
在我的记忆深处，儿时的农村，家家户户都有种油菜的习惯。油菜生性泼皮，适应性强，不管沟边地头，不管土地肥瘦，只要播下种子就能出苗、开花、结果。每年的11月前后，油菜籽撒播下，它们就在土里扎下根、萌出芽，渐渐地长出了嫩绿的叶苗，然后在冬天冰雪的覆盖里悄悄积攒力量。到了来年春天，在淅淅沥沥春雨滋润下，在柔和春风吹拂下，油菜的叶苗长出多个枝叶，并迅速旺盛生长，向阳而生，争先恐后开出一朵朵金黄色的花。
油菜还是儿时餐桌上不可缺少的一道菜蔬。在地里间还是幼苗的时候，拔几棵嫩绿的油菜，洗净清炒，吃起来非常味美爽口，是一道不错的纯天然绿色好菜肴，至今难以忘怀。即使如今生活美满富足了，油菜也不失为蔬菜中的佳肴。
到了阳光热烈的5月份，过了小满节气，油菜籽就可以收获了。这时候，勤劳的父母亲挥舞着镰刀，收割一株株已经笑弯了腰的油菜枝杆，用绳子捆绑起来，挑到晒场上晒。等到油菜枝杆干枯黄了，父亲用一根木棍用力捶打油菜枝杆，一颗颗细小乌黑透亮的油菜籽纷纷滚落出来，渐渐汇拢成一堆乌黑的菜籽，然后再摊开晒干。
在一个风轻云淡的早晨，父亲挑着油菜籽到离家五里路之遥的河埠头打油船上榨油。在一阵机器的轰鸣声中，浓郁的香气瞬间在空气中弥漫开来，父亲一边欣喜地看着菜籽油从机器中汩汩流淌出来，一边用鼻子深深地吸一口香气，喜悦之情溢于言表……
成熟的油菜籽榨成菜籽油，芳香扑鼻。这种油，颜色黄亮，味道鲜美，是油中的佼佼者，家里贮存起来，可以吃上整整一年，且不会走味。而菜籽饼还是上好的肥料，可以用来肥沃土地，养花草、养鱼等。花开金黄的油菜，真的全身是宝！
油菜花是盛开在我儿时的一段美好回忆，它是摇曳在我睡梦中的甜蜜。可惜现如今，人们大都将油菜花视为观赏之物，但我却真的怀念那一滴纯真而扑鼻香的菜籽油。
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